Kars eski kaşarı, Kars yöresinde üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. Yoğun lezzeti ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük read more ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından gelir.